菜品预加工动漫

连锁餐饮老板站队西贝背后：菜品预加工渐成趋势，效率、口味、成本如何平衡

近日，连锁鱼火锅新辣道创始人、信良记董事长李剑在其个人视频号直播时表示，正式悬赏20万元，邀请中国境内持有营业执照的连锁餐饮企业自证未使用任何冷冻原料和食品添加剂，以验证罗永浩所谓“无冷冻无添加剂才是好餐馆”的观点是否成立。